Папало

350.00

Древняя пряная трава также известная, как Боливийский кориандр. Вкус похож на кинзу, но более острый и с оттенками мяты и цитрусовых. Идеально подходит к сальсе и другим мексиканским блюдам

В наличии

Артикул: 5648 Категория:

Описание

Ботаническое название

Porophyllum ruderale

Традиционные названия

Papalo, Papaloquelite, Боливийский кориандр

Описание

Porophyllum ruderale – однолетнее пряное растение с голубовато-зеленые листья с ароматом, напоминающим кинзу, мяту и цитрусовые. Папало начали использовать в  Мексике на несколько тысяч лет раньше, чем кинзу. Растет в дикой природе в Южной Америке, а также рде штатов США: Аризоне, Нью-Мексико и Западном Техасе.

Заметки по выращиванию

Семена необходимо высевать на поерхность почвы и поддерживать влажность до полного прорастания, которое занимает от 7 до 20 дней. Не требовательно в уходе и предпочитает жаркий климат, полное солнце и умеренный полив. Можно выращивать в горшечной культуре. Для употребления можно собирать листья и верхушки растения, которые отрастут вновь.

Заметки по приготовлению

Папало малоизвестно за пределами сельской Мексики. Ее обычно используют в свежем виде или добавляют в последний момент к приготовленным блюдам, таким как тако, сальсе, мясу. Аромат очень яркий

Детали

Количество в упаковке

15