Команда “Гастроботаники” выступила на митапе “Сити-фермерство: Будущее или реальность”. Определяясь с темой выступления мы решили, что будет скучно слушать об урожайности мангольда с кв.м., профиле удобрений или спектральном составе света. Поэтому решили рассказать вам об альтернативных культурах и технологиях, которые уже становятся трендами в мире вертикального …

Стремясь искушать вкусовые рецепторы своих гостей, шеф-повары давно уже увлеклись Гастроботаникой. Это изысканно оформленный эксперимент сочетания свежих пряных трав и овощей, придающих особый вкус блюду… Благодаря своим смелым, ярким ароматам – свежие пряные травы и овощи являются идеальными ингредиентами, для того чтобы преобразить любое ваше …